Nyborggard - økologiske hørfrøolie - koldpresset

Den økologiske hørfrøolie fra danske Nyborggard er en af de bedste vegetabilske olier til at ændre balancen mellem omega-3 og omega-6, da vi ofte indtager et stort indhold af omega-6. 

Økologiske hørfrø fra Nyborggard er dyrket, forarbejdet og pakket i Danmark.

Hørfrøolie er derfor et godt alternativ til fiskeolie og fiskeoliekapsler.

Ifølge Dr. Johanna Budwig er kombinationen af hørfrøolie og kvark ganske velegnet som ernæring, idet olien herved bliver vandopløselig og derfor let at optage. Lipoproteinerne (olie + protein i kvark) udgør en væsentlig bestanddel i opbygningen af cellemembranerne.

Hørfrøolien er udvundet ved en skånsom koldpresning af vores hjemmeavlede økologiske hørfrø.

Koldpresningen af hørfrøet sker i et mørkt og beskyttet atmosfære så olien undgår oxidation. 
Efter olien har bundfældet sig, filtreres og tappes olien på mørke flasker, som forhindrer lysets skadelige påvirkning af hørfrøolien.

Hørfrøoliens indhold:

10 % mættede fedtsyrer
16% enkeltumættede fedtsyrer
74% flerumættede fedtsyrer

Flerumættede fedtsyre fordeling: 

60% omega-3 fedtsyrer (ALA alfa-linolensyre)

14% omega-6 (LA linolsyre)

Anvendelse:

Som rent indtag 1-2 spiseskefulde om morgenen, kan blandes i juice, tykmælk, skyr mv.

Velegnet til salatdressinger

Blandes med fromage frais som base til salater som fx karrysalat, italiensk salat mm. 

Certificeret:  DK-Øko-100 (EU-jordbrug)

Værd at vide om økologiske hørfrø:

Har et højt indhold af protein

Er en rig kilde til fibre

Indeholder mange vigtige mineraler som kalium, fosfor, magnesium og calcium

Stabiliserer blodsukkeret og holder dig mæt længe

Er godt for fordøjelsen

Opbevaring: 

Opbevares i køleskab efter åbning

Holdbarhed efter åbning ca. 1 måned